Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
brukselka
1 kg -
sezam
2 łyżki -
masło
3 łyżki -
sól do smaku
6 szczypty -
cukier kryształ
1 szczypta -
czosnek
1 ząbek -
oliwa
8 łyżek -
sok z cytryny
1/2 sztuki -
dorsz
2 sztuki -
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
4 szczypty
Sposób przygotowania
Brukselkę umyć i obrać z brzydkich liści. Filety spłukać zimną wodą, nadmiar wody odsączyć papierowym ręcznikiem, pokroić na mniejsze kawałki. Filety polać sokiem z połowy cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy i smażyć brukselkę, aż do zarumienia. Brukselkę podlać wodą, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Do brukselki dodać rozgnieciony czosnek, gotować aż do momentu miękkości brukselki. Masło roztopić na patelni, połączyć z sezamem i rozsmarować na rybie. Rybę smażyć na rozgrzanej patelni z oliwą. Na czyste talerze wyłożyć brukselkę, na nią rybę i podawać.
Komentarze (19)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (9)