Przepis i sposób przygotowania na: Rwane bułeczki z truskawkami
Kroki postępowania
1
Wykonanie ciasta drożdżowego:
Do misy wsypujemy 500 g mąki
Robimy w mące dołek.
Do szklanki wlewamy ciepłe mleko ( tak połowę szklanki) , wkładamy drożdże i łyżkę cukru .
Mieszamy do rozpuszczenia drożdży.
Rozpuszczone drożdże wlewamy do wgłębienia w mące i delikatnie mieszamy, powstaje zawiesina
Zostawiamy na 15 minut by zaczyn wyrósł.
Do misy wsypujemy 500 g mąki
Robimy w mące dołek.
Do szklanki wlewamy ciepłe mleko ( tak połowę szklanki) , wkładamy drożdże i łyżkę cukru .
Mieszamy do rozpuszczenia drożdży.
Rozpuszczone drożdże wlewamy do wgłębienia w mące i delikatnie mieszamy, powstaje zawiesina
Zostawiamy na 15 minut by zaczyn wyrósł.
2
Dodajemy jaja i rozpuszczona margarynę.
3
Wlewamy miód płynny oraz resztę ciepłego mleka.
Wyrabiamy ciasto robotem prze około 5 minut.
Wyrabiamy ciasto robotem prze około 5 minut.
4
Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę, przykryte ściereczką .
5
Po godzinie dzielimy ciasto na 12 części .
Na każdą cześć kładziemy pokrojone truskawki i zwijamy bułeczkę pod spód.
Kładziemy jedna obok drugiej.
Smarujemy rozbełtanym jajem .
Na każdą cześć kładziemy pokrojone truskawki i zwijamy bułeczkę pod spód.
Kładziemy jedna obok drugiej.
Smarujemy rozbełtanym jajem .
6
Pieczemy 25 minut w 170 stopniach.
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
