Przepis i sposób przygotowania na: Ruskie z sosem pieczarkowym
Ciasto rozwałkować i wykrawać kółka ( można użyć specjalnej maszynki).
Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulkę- dodać ugotowane i przecisniete przez praskę ziemniaki oraz zmielony ser- wymieszac i przyprawic.
Nakładac farsz na kolka wyciete z ciasta- zakleic.
Gotowac kilka minut w osolonej wodzie.
Pieczarki podsmazyc na masle- przyprawic- zalac smietaną zmieszaną z 1-2 lyzkami mąki- zagotowac.
Pierogi podawac polane sosem i posypane szczypiorkiem.