Przepis i sposób przygotowania na: Różyczki naleśnikowe z mascarpone
Kroki postępowania
1
Mleko, mąkę, jajko, proszek i 2 łyżki oleju miksujemy lub mieszamy na gładkie ciasto naleśnikowe. Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej z nich dodajemy barwnik na czerwone różyczki. Z ciasta zwykłego jak i czerwonego smażymy naleśniki, a następnie foremką lub dużą szklanką wycinamy kółka.
2
Śmietanę ubijamy, dodajemy do niej ser mascarpone i cukier puder. Wycięte z naleśników koła układamy jeden obok drugiego aby zachodziły na siebie, po 3 lub 4. Przez środek smarujemy przygotowanym kremem i zwijamy w rulon.
3
Takie ruloniki przecinamy na dwie części.
4
Układamy przecięciem do dołu i formujemy różyczki. Z wierzchu posypujemy szczypta cynamonu
