Przepis i sposób przygotowania na: Różyczki drożdżowe
Kroki postępowania
1
Wykonanie rozczynu:
do szklanki wlewamy mleko ( podgrzewamy mleko w mikrofali tak będzie szybciej).
Dodajemy rozkruszone drożdże .
Wsypujemy cukier , mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy mąkę , mieszamy ( powstaje zawiesina) zostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
do szklanki wlewamy mleko ( podgrzewamy mleko w mikrofali tak będzie szybciej).
Dodajemy rozkruszone drożdże .
Wsypujemy cukier , mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy mąkę , mieszamy ( powstaje zawiesina) zostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Wykonanie ciasta:
Do misy wsypujemy mąkę , dodajemy wyrośnięty rozczyn .
Dodajemy ksylitol jaja i rozpuszczoną margarynę.
Wyrabiamy ciasto ( włączam robota i miksuje końcówka hak do połączenia składników ).
Ciasto jest klejące mocno , więc dodaje mąkę 100 g i teraz jest takie jakie ma być :)
Zostawiam do wyrośnięcia na godzinę przykryte ściereczką .
Do misy wsypujemy mąkę , dodajemy wyrośnięty rozczyn .
Dodajemy ksylitol jaja i rozpuszczoną margarynę.
Wyrabiamy ciasto ( włączam robota i miksuje końcówka hak do połączenia składników ).
Ciasto jest klejące mocno , więc dodaje mąkę 100 g i teraz jest takie jakie ma być :)
Zostawiam do wyrośnięcia na godzinę przykryte ściereczką .
3
Po godzinie ciasto dziele na 4 części.
4
Każdą część wałkuje.
5
Miseczką wyciskam kółka ( średnica miseczki 12 cm ).
6
Na środek kładę farsz
7
Każde koło nacinam
Na środku kółka nakładam łyżeczką nadzienie jabłkowe, tworzę różyczkę .
Na środku kółka nakładam łyżeczką nadzienie jabłkowe, tworzę różyczkę .
8
Wkładam do okrągłej formy jedno obok drugiego .
Smaruje rozbełtanym jajem i piekę 35 minut w 170 stopniach ( ciasto szybko ciemnieje wiec jak zauważę to nakrywam folia aluminiową ) .
Smaruje rozbełtanym jajem i piekę 35 minut w 170 stopniach ( ciasto szybko ciemnieje wiec jak zauważę to nakrywam folia aluminiową ) .
