Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Rosół drobiowo-wołowy

4.9
(34)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy, podany z makaronem z dodatkiem marchewki, to danie, które zna każdy! Niezależnie od pory roku, zawsze rozgrzewa i wyśmienicie smakuje! Nada się nie tylko od święta, ale również na codzienny, rodzinny obiad. 

Składniki:

udka z kurczaka
4 sztuki
skrzydełka kurczaka
4 sztuki
wołowina z kością
30 dkg
marchewka
3 sztuki
pietruszka
2 sztuki
cebula
1 sztuka
ziele angielskie
6 ziarenek
Sklep Prymat
Liść laurowy suszony Prymat
3 liście
Sklep Prymat
seler
3 listki lub kawałek korzenia
przyprawa uniwersalna
1 płaska łyżka
przyprawa do potraw Kucharek
1 łyżeczka
Sklep Prymat
przyprawa w płynie
do smaku
pietruszka zielona
do posypania po rosole
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Rosół drobiowo-wołowy

Jak przygotować aromatyczny rosół drobiowo-wołowy? Poniżej, krok po kroku macie opisane jak ugotować tą pyszną zupę. 

- podawaj z ulubionym makaronem,

- idealna zupa na uroczysty i świąteczny obiad, 

- posyp świeżą natką pietruszki. 

Mięso drobiowe oraz wołowe myjemy i zalewamy ok 5 litrami wody.

Stawiamy na średnim ogniu, w trakcie zbieramy szumowiny.

Gdy rosół pogotuje się ok 15 minut dodajemy liście laurowe, selera, ziela angielskie, marchewkę i pietruszkę.

Cebulę przekrawamy na pół i smażymy na intensywny, ciemny kolor bez dodatku tłuszczu - najlepiej na płycie żeliwnej lub małej patelce i dodajemy do rosołu.

Gotujemy ok godzinę, doprawiamy i pozostawiamy jeszcze na małym ogniu na ok 5 minut.

Przecedzamy i dodajemy natkę pietruszki, ewentualnie posypujemy nią makaron, a rosół nabieramy bezpośrednio z garnka.

Przepis na pyszny rosół drobiowo-wołowy, którym ze smakiem zajadać będzie się cała rodzina.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 06.02.2015 21:48
dobroci :)
Barbara13 03.02.2015 23:03
Nie ma to jak pyszny domowy rosołek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak