Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z piersi kurczaka i kaszką kuskus
Piersi z kurczaka umyć osuszyć na papierowym ręczniku i delikatnie rozbić tłuczkiem. Kaszkę kuskus ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach,paprykę pokroić w małą kostkę a por w cienkie półplasterki, udusić na maśle.Wszystko wymieszać z kaszką kuskus i wyciśniętym ząbkiem czosnku. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Zimny farsz rozsmarować na piersi z kurczaka, zwinąć w roladki spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w jajku, bułce tartej, usmażyć z obu stron na gorącej margarynie.