Roladki z kurczaka

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udka kurczaka

    2 szt
  • cebula

    2 szt
  • czosnek ząbki

    2-3 szt
  • pomidor

    4-5 szt
  • papryka czerwona

    1 szt
  • natka pietruszki

  • szczypiorek

  • wino czerwone wytrawne

    200 ml
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 lyzeczka
  • Liść lubczyku suszony Prymat

    1 lyzeczka
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

    1 lyzeczka
  • sól i pieprz

  • bulion drobiowy

    350 ml
  • olej

  • masło

    1-2 lyzki
  • mąka pszenna

  • jogurt naturalny

    1-2 lyzki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Z udek pozbywamy sie kosci i skory,lekko rozbijamy,doprawiamy sola i pieprzem.Na kazdy plat kladziemy lyzeczke masla , lyzeczke drobno pokrojonej natki pietruszki i lyzeczke szczypiorku i zwijamy roladke,panierujemy w mace.(zwiazujemy nitka na czas smazenia).Roladki smazymy na oleju z obu stron,przekladamy do rondelka.Na tej samej patelni co smazylismy mieso,podsmazamy pokrojona cebule ,dodajemy czosnek przecisniety przez praske oraz papryke pokrojona w paseczki(bez skory),chwile smazymy i podlewamy winem.Gdy wino odparuje wlewamy wywar do miesa ,bulion oraz pokrojone(bez skor i nasion)pomidory Dusimy ok 1 godziny.Pod koniec duszenia,mieso wyciagamy,powstaly sos blendujemy i dodajemy jogurt naturalny.Ponownie wkladamy roladki i chwile razem podgrzewamy .

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wacław 25.11.2014 10:36
pyszne mięsko :-)
dodi 24.11.2014 10:22
pyszne jedzonko
mysza75 23.11.2014 22:12
bardzo lubię takie roladki
IKrakowianka 23.11.2014 20:39
super obiad

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat