Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z boczkiem wędzonym
Kroki postępowania
1
Plastry schabu rozbijamy, przyprawiamy sola i pieprzem, smarujemy musztardą i na brzegu układamy plastry boczku wędzonego.
2
Bardzo ciasno zwijamy roladę i obwijamy ja nitka, aby podczas smażenia się nie rozwinęła.
3
Na rozgrzany olej wkładamy roladki, smażymy z każdej ze stron, a następnie podlewamy wodą i dusimy na małym ogniu.
Kiedy mięso będzie już miękkie robimy sos z wywaru.
Kiedy mięso będzie już miękkie robimy sos z wywaru.
4
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę dodajemy mąki, wygniatamy ciasto a następnie robimy ruloniki i kroimy w kształt kopytek.
Do gotującej wody wrzucamy kopytka i gotujemy.
Do gotującej wody wrzucamy kopytka i gotujemy.
