Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniak
1 kg -
masło
4 dag -
mleko
1/2 szklanki -
sól do smaku
-
dobra wiejska kiełbasa
2 pętka -
andrut
2 szt -
jaja
2 szt. -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania ROLADKI PUREE W ANDRUCIE
Kroki postępowania
Wykonanie:
Ziemniaki ugotować i przetrzeć przez praskę. Wlać wrzące mleko ,dodać masło i utrzeć na pulchną masę, następnie przyprawić do smaku według upodobania.
Ziemniaki ugotować i przetrzeć przez praskę. Wlać wrzące mleko ,dodać masło i utrzeć na pulchną masę, następnie przyprawić do smaku według upodobania.
Dobrze ciepłe puree nakładać na andruty , na brzegu położyć pęto obranej ze skórki kiełbasy i zwijać powoli jak rolady.
Położyć do lodówki aby się schłodziły, po czym ucinać nożem porcje , moczyć z obydwu stron w jajku i panierować w bułce tartej.
Smażyć na oleju na wolnym ogniu i podawać z surówkami.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)