Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
filet z kurczaka
1 podwójny -
kalafior
kilka różyczek -
sałata masłowa
4 liście -
mozzarella w kulce
1 kulka -
szczypiorek
1/2 pęczka -
sól do smaku
-
Przyprawa do kurczaka ziołowa Prymat
1 łyżka płaska
Panierka
-
jajko
2 sztuki -
mąka kukurydziana
-
płatki kukurydziane
-
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Roladki na zielono z kalafiorem
Kroki postępowania
Filet myjemy, dzielimy na cztery kotlety, delikatnie tłuczkiem rozbijamy przez woreczek foliowy, oprószamy solą i ziołową przyprawą.Odstawiamy do lodówki na 15 minut.
Kalafiora blanszujemy 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy, zostawiamy do wystygnięcia. Na mięsie układamy po liściu sałaty, pokrojonego kalafiora i ser mozzarella, posypujemy szczypiorem zawijamy ciasno w roladki.
Obtaczamy mięso w mące kukurydzianej rozkłóconym jajku z solą oraz w pokruszonych drobno płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane roladki smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złocisto. Podajemy gorące.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)