Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe owijane boczkiem
Kroki postępowania
1
Mięso podzieliłem na pół i każdy z kawałków naciołem wzdłuż do wewnątrz - ale nie rozciołem do końca (tak jak bułke na hot doga). Z każdej strony i od środka doprawiłem mięso ulubionymi przyprawami - sól, pieprz, słodka papryka, bazylia - jak kto lubi.
2
Pieczarki pokroiłem w plastry i przygotowałem boczek
3
Pieczarki przesmażyłem na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem soli, pieprzu i odrobiny kurkumy.
4
usmażone pieczarki dałem do środka mięsa (jeśli coś zostanie to doda się do sosu), dorzuciłem też odrobinę masła.
5
Mięso owinąłem plastrami boczku i spiąłem wykałaczkami. Mięso smażyłem na oleju
6
gdy boczek się zarumienił to wlałem śmietanę i dusiłem jeszcze 5-10 minut (dodałem też 2-3 łyżki pieczarek które mi zostały).
7
Gotowe mięso podałem do obiadu z ziemniakami i sałatką
