Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z piersi kurczaka
Kroki postępowania
1
Cebulę drobno pokroić i przesmażyć na 2 łyżkach oleju.
Paprykę podpiec w piekarniku i obrać ze skórki. Pokroić i zmiksować z 80 gram rozdrobnionego sera żółtego,połową przesmażonej cebuli, suszonymi pomidorami,przecierem pomidorowym oraz masłem.Doprawić do smaku solą i ostrą papryką.
Paprykę podpiec w piekarniku i obrać ze skórki. Pokroić i zmiksować z 80 gram rozdrobnionego sera żółtego,połową przesmażonej cebuli, suszonymi pomidorami,przecierem pomidorowym oraz masłem.Doprawić do smaku solą i ostrą papryką.
2
Zmiksować listki bazylii,orzechy,ser feta,pozostałą przesmażoną cebulę i 20 gram sera żółtego,doprawić do smaku.
3
Czosnek zetrzeć na tarce,połączyć z olejem,łyżeczką soli,odrobiną pieprzu i szczyptą rozmarynu.Natrzeć tą marynatą filety i schować do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie filety rozbić wkładając je pomiędzy folię do pieczenia.
Nałożyć paski nadzienia paprykowego i bazyliowego.Zwinąć w roladę,wierzch również posmarować nadzieniem paprykowym.Zawinąć w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika.
Po tym czasie filety rozbić wkładając je pomiędzy folię do pieczenia.
Nałożyć paski nadzienia paprykowego i bazyliowego.Zwinąć w roladę,wierzch również posmarować nadzieniem paprykowym.Zawinąć w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika.
4
Piec około 40 minut w temperaturze 200 stopni.Podawać na ciepło do obiadu,ale smaczne jest również na zimno.
