Rolada z jabłkami

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier waniliowy. Następnie po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypywać na przemian z olejem ( po jednej łyżce oleju i porcja mąki). Delikatnie wymieszać. Na wkładkę do piekarnika ( ta bez dziurek :)) wyłożyć papier do pieczenia. Jabłka obrać i pokroić w kostkę i wyłożyć na papier. Następnie posypać cynamonem. Na to wszystko wylewamy ciasto i staramy się go równomiernie rozprowadzić po jabłkach. Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut. Gorące ciasto przewracamy tak, aby biszkopt był pod spodem i gorące zwijamy w roladę. Pozostawić do ostudzenia i posypać cukrem pudrem :)