Rolada wieprzowo - drobiowa z papryką

Bułkę namocz w zimnej wodzie. Następnie odciśnij i dodaj do mięsa mielonego. Następnie wbij jedno jajo. Dodaj sól, pieprz i majeranek.
Wyrób na jednolitą masę.
Na stolnicy wylej trochę oleju i z mięsa mielonego uformuj prostokąt.

Filet z piersi kurczaka zmiel i dodaj kucharka.
Paprykę pokrój w drobną kostkę i bardzo dokładnie wymieszaj z mięsem z kurczaka.
Z mielonego mięsa drobiowego uformuj wałek i ułóż na mięsie wieprzowym.

Całość zwiń w roladę.

Obsmaż na oleju, a następnie duś w brytfannie około 40 minut.