Przepis i sposób przygotowania na: ROLADA CZEKOLADOWA Z GALARETKĄ
Kroki postępowania
1
Ubijamy białka z cukrem do ubitych białek dodajemy zółtka chwilę ubijamy.Do ubitych białek dodajemy wymieszane mąki,kakao i proszkiem do pieczenia.Masę wlewamy na blachę wyłozoną papierem do pieczenia.Biszkopt pieczemy w nagrzanym piekarniku 175st 20 minut.
Jeszcze ciepły biszkopt zwijamy w roladę studzimy.
Jeszcze ciepły biszkopt zwijamy w roladę studzimy.
2
Galaretkę zaewamy 1 szlanką wrzątku wlewamy do pojemnika studzimy i kroimy w paski.
3
Do śmietany wsypujemy masę czekoladową.
4
Zelatynę zalewamy zimną wodą jak napęcznieje to zalewamy wrzątkiem.
5
Smietanę ubijamy wlewamy zelatynę.
Do miseczki odejmujemy 3 łyzki śmietany.
Do śmietany wsypujemy masę czekoladową mieszamy mikserem na niskich obrotach.
Do miseczki odejmujemy 3 łyzki śmietany.
Do śmietany wsypujemy masę czekoladową mieszamy mikserem na niskich obrotach.
6
Biszkopt smarujemy masą czaekoladową z jednego brzegu układamy paski galaretki.Zwijamy ciasnow roladę.
7
Zwiniętą roladę smarujemy ze wszystkich stron.
8
Wiórki kokosowe mieszamy z posypką czekoladową i obsypujemy ze wszystkich stron zostawiając posrodku pasek bez wiórek.
9
Pozostałą śmietanę przekładamy do worka cukierniczego i dekorujemy górę rolady.Dekorujemy jeszcze gwiazdkami wyciętymi z galaretki i posypujemy płatkami czekolady.
POLECAM !!!
POLECAM !!!
