Przepis i sposób przygotowania na: ROLADA BISZKOPTOWA Z BITĄ ŚMIETANA I BRZOSKWINIAMI
Kroki postępowania
1
Ubijamy białka, dodajemy cukier, kolejno po jednym jajku. Miksujemy. Dodajemy przesiane mąki i proszek. Mieszamy drewniana łyżką.
2
Pieczemy na płaskiej blaszce od piekarnika około 30 min. w 180 st. C.
3
Upieczony biszkopt przekładamy na deskę i przykrywamy zwilżoną ściereczką.
4
Śmietanę ubijamy.
5
Brzoskwinie odsączamy dokładnie z soku, w którym się znajdowały. Kroimy w kostkę. Łączymy z bitą śmietaną.
6
Przygotowaną masą smarujemy biszkopt. Zawijamy ostrożnie.
7
Dekorujemy wg uznania. Ja wykorzystałam odrobinę bitej śmietany, brzoskwinie, polewę i płatki migdałowe.
