Rogaliki z nadzieniem orzechowo - krówkowym

Jajko ubić z cukrem i po kawałku dodawać miękkie masło.
Drożdże wymieszać ze śmietaną.
Do jajka z masłem dodać drożdże i mąkę. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na dwie godziny.
Cukierki i orzechy drobno pokroić, dodać śmietanę i wymieszać.
Ciasto podzielić na dwa. Wałować koło o średnicy 30 cm. Podzielić na osiem trójkątów.
Nakładać po łyżeczce nadzienia, zwijać i układać na blaszce. Smarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Piec na złoty kolor ok. 20 min. w temp. 180 stopni.