Rogaliki z marcepanem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka tortowa

    2,5 szklanki
  • drożdże świeże

    2 dag
  • puree z dyni

    150 ml
  • mleko ciepłe

    100 ml
  • masło

    10 dag
  • jajko

    1 szt
  • żółtko jaja

    1 szt
  • cukier

    10 dag
  • cukier waniliowy

    1 łyżka
  • sól

    0,5 łyżeczki

Pozostałe produkty

  • masa

    30 dag( masa marcepanowa)
  • kakao

    1 łyżka
  • jajko

    do smarowania
  • migdały siekane

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rogaliki z marcepanem foto
Pokruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, połączyć z ciepłym mlekiem i łyżką mąki. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. W między czasie rozpuścić masło i ostudzić.
Krok 2 - Rogaliki z marcepanem foto
Do wyrośniętego rozczynu dodać pure z dyni, jajko, żółtka, mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól.
Krok 3 - Rogaliki z marcepanem foto
Wyrabiać około 10-15 minut. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 4 - Rogaliki z marcepanem foto
Do gotowej masy marcepanowej dodać 1 łyżkę wody i łyżkę kakao, wymieszać.
Krok 5 - Rogaliki z marcepanem foto
Uformować 2 kulki, ułożyć na między 2 kawałkami folii spożywczej, rozwałkować, pokroić w trójkąty. Z jednego krążka marcepanu wychodzi 12 trójkątów.
Krok 6 - Rogaliki z marcepanem foto
Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować 2 krążki o średnicy 30-35 cm. Każdy pokroić na 12 trójkątów. Od szerszej strony ciasta ułożyć trójkąt marcepana.
Krok 7 - Rogaliki z marcepanem foto
Zwijać rogaliki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
Krok 8 - Rogaliki z marcepanem foto
Następnie posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać posiekanymi migdałami, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Krok 9 - Rogaliki z marcepanem foto
Piecz na złoty kolor około 15 minut.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 27.06.2017 20:13
bardzo apetyczne
Janina 26.06.2017 17:11
Pyszności;))
MagdalenaIC 26.06.2017 15:39
Pyszne rogaliki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat