Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki z budyniem
Kroki postępowania
1
Żółtka ucieramy mikserem razem z drożdżami i olejem.
2
Podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim cukier.
3
Przesiana mąkę pszenną mieszamy razem z utartymi drożdżami oraz letnim mlekiem. Całość wyrabiamy na jednolitą masę i pozostawiamy do wyrośnięcia.
4
W czasie kiedy ciasto wyrasta gotujemy budyń na mleku i studzimy. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy trójkąty, na które nakładamy farsz i zwijamy rogale.
5
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawiamy jeszcze na chwilę aby wyrosły. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni i pieczemy do momentu aż się ładnie zarumienią. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
