Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
60 dkg -
drożdże
5 dkg -
margaryna
25 dkg -
śmietana
3/4 szkl -
cukier puder
do posypania -
cukier
3 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Rogaliki drożdżowe z różą
Do miseczki dajemy ciepłe rozkruszone drożdże z cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy na 25 min, aby podrosło. W tym czasie na stolnicy siekamy margarynę z pozostałą mąką i dodajemy wyrośnięty rozczyn, śmietanę i wszystko razem zagniatamy. Wyrobione ciasto dajemy na 3 godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto wyciągamy i wałkujemy w kółko. Rozwałkowane kółko dzielimy na osiem części. W każdy powstały trójkąt w większą część dajemy łyżeczkę marmolady i zwijamy w rogalik. Powstałe rogaliki układamy na wysmarowanej blasze i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 190 stopni, aż będą brązowe. Wyciągamy, studzimy. Zimne rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze (24)
Załaduj więcej komentarzy (14)