Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
500 gram -
sól
1 szczypta -
mleko 3,2%
125 mililitr -
drożdże
35 gram -
cukier
80 gram -
masło stopione
80 gram -
nutella
200 gram -
jajko
2 duże
Przepis i sposób przygotowania Rogaliki drożdżowe z domową nutellą
Kroki postępowania
Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli. Drożdże pokruszyć do ciepłego mleka, dodać łyżeczkę cukru i mąki. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. Do mąki dodać podrośnięty zaczyn, cukier, rozkłócone jajka i wyrabiając ciasto stopiono dodawać stopione masło. Elastyczne, dobrze wyrobione ciasto odstawić do podrośnięcia na ok. 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką, zagnieść i pokroić na 6 równych części. Każdą uformować w kulę (zlepieniem do dołu). Każdą kulę rozwałkować na cienki okrąg. Podzielić na 8 równych trójkątów. Przy brzegu każdego trójkąta nałożyć po 1/2 łyżeczki nutelli.
Zwinąć w rogala, zaczynając od strony nadzienia. Rogale układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 15 minut do podrośnięcia. Rogale posmarować rozkłóconym jajkiem.
Piec ok. 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Smacznego!
Rady: Ciasto można także zagnieść w robocie lub w automacie do wypieku chleba (gdzie ciasto może także rosnąć).
Rogale można nadziać dowolnym, ulubionym nadzieniem - konfiturą, marmoladą, drobnymi owocami lub kostkami czekolady.
Po upieczeniu rogale można także posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Przepis na domową nutellę znajdziecie w mojej książce.
Rady: Ciasto można także zagnieść w robocie lub w automacie do wypieku chleba (gdzie ciasto może także rosnąć).
Rogale można nadziać dowolnym, ulubionym nadzieniem - konfiturą, marmoladą, drobnymi owocami lub kostkami czekolady.
Po upieczeniu rogale można także posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Przepis na domową nutellę znajdziecie w mojej książce.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)