Rogale drożdżowe.

Jaja umyć i sparzyć wrzątkiem. Drożdże z cukrem, solą i 2 łyżkami mąki wymieszać i zrobić rozczyn, odstawić na 15 minut. Margarynę roztopić w mleku, połączyć z rozczynem. Dodać pozostałą mąkę i 2 całe jaja. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formować rogale nadziewając je dowolnym nadzieniem np. serowym. Pozostałe 2 jaja oddzielić żółtko od białka. Gotowe rogale smarować z wierzchu białkiem. Piec około 60 minut.