Risotto z łososiem i zielonym groszkiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ryż do risotto

    200 g
  • zielony groszek

    200 g
  • filet z łososia

    350 g
  • por (biała część)

    1 szt
  • ząbek czosnku

    2 szt
  • cebula

    1 szt
  • oliwa

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • sól

  • cytryna

    1 szt
  • tymianek

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • bulion drobiowy

    1 litr
  • przyprawa do potraw Kucharek

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
Filet z łososia skropić z sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 25 minut. Po tym czasie pokroić na małe kawałki.
Krok 2 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
Groszek wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 4-5 minut.
Krok 3 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
Por, cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz tymianek. Smażyć całość około 5 minut. Po tym czasie dodać ryż, podlać bulionem wymieszanym z przyprawą i całość gotować cały czas podlewając bulionem aż do momentu gdy ryż będzie gotowy.
Krok 4 - Risotto z łososiem i zielonym groszkiem foto
Łososia i groszek dodać do ryżu, skropić sokiem z cytryny, a następnie posypać drobno posiekaną natką z pietruszki. Całość wymieszać.
Linka2107
Niezwykle popularna potrawa, w moim wykonaniu z dzikim ryżem oraz niezwykle zdrowymi, bogatymi w witaminy i inne składniki dodatkami, takimi jak zielony groszek i łosoś. Bardzo fajny pomysł na szybki, sycący i energetyczny obiad.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Krystyna32 15.02.2016 10:31
pyszności :)
Wiktoria29 14.02.2016 19:21
fajny przepis
Małgorzata92 14.02.2016 19:21
Ciekawy przepis :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat