Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Risotto z dynią

5.0
(17)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

dynia
250 g
ryż do risotto
125 g
masło
50 g
bulion
300 ml
sól
do smaku
Sklep Prymat
pieprz
do smaku
Sklep Prymat
tymianek
do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z dynią

Kroki postępowania

1
Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki i miękki miąższ. Następnie kroimy ją w kostkę 1cm.
Krok 1 - Risotto z dynią foto
2
Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy kostki dyni i wszystko razem dusimy aż do miękkości dyni doprawiając solą i pieprzem, a pod koniec smażenia dodajemy szczyptę suszonego tymianku. Usmażoną dynię wykładamy na talerz.
Krok 2 - Risotto z dynią foto
3
Na patelni rozpuszczamy 20 g masła. Wsypujemy ryż i smażymy chwilkę aż ziarenka będą przejrzyste.
Krok 3 - Risotto z dynią foto
4
Kolejno wlewamy bulion i zagotowujemy. Całość przykrywamy i gotujemy na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Gotujemy do momentu aż ryż wchłonie całą wodę - około 12 - 15 minut. Możemy dodać jeszcze do smaku masło.
Krok 4 - Risotto z dynią foto
5
Gdy ryż będzie gotowy zmniejszamy ogień na minimum i dodajemy dynię, wszystko dokładnie mieszamy, chwilkę podsmażamy i podajemy.
Krok 5 - Risotto z dynią foto
6
Pyszne, kremowe risotto, które wygląda niezwykle atrakcyjnie dzięki dodatkowi dyni.
Smacznego :)
Krok 6 - Risotto z dynią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Emiliozo 25.01.2013 21:17
smaczne
Barbara/zuza22_85 19.10.2012 11:10
smaczne
Rafał10 14.10.2012 21:36
oooo takie bym zjadła :)
gabi162825 14.10.2012 19:46
musi być smaczne:)
Poison1988 14.10.2012 15:50
Pyszotto z dynią :D super :)
Niunia1 14.10.2012 11:52
uwielbiam dynię! risotta z dyni jeszcze nie próbowałam
monisia8585 14.10.2012 11:00
nie lubie dyni ale przepis napewno pyszny :)
BernadettaP 14.10.2012 10:59
Uwielbiam risotto, a z dynią to jedno z moich ulubionych :)
Andysz 14.10.2012 09:46
mmm uwielbiam;]
Habibi 14.10.2012 09:26
Takie risotto, to jedno z moich ulubionych jesiennych dań. Często robię.
Ewa6274879 14.10.2012 08:26
w sam raz na piątkowy obiad :)
mela25 14.10.2012 04:37
ciekawy pomysł
Adamorek 14.10.2012 01:35
ciekawa wersja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak