Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z cukinią na swojskim rosole
Kroki postępowania
1
Wędzony boczek pokroić w kostkę i przesmażyć w garnku.
2
Świeżą cukinię pokroić także w kostkę i dodać do boczku, przesmażyć.
3
Wsypać ryż do risotta, chwilkę przesmażyć.
4
Później partiami dolewać swojski rosół, aż zmięknie ryż, a rosół cały zostanie wchłonięty.
5
Posolić i popieprzyć do smaku.
6
Dodać kukurydzę z puszki i wymieszać.
7
Dodać czerwoną fasolę z puszki i również wymieszać łyżką.
8
Suszone pomidory pokroić na mniejsze części i dodać do reszty.
9
Na końcu pokroić mozarellę na mniejsze części i wymieszać z resztą.
10
Smacznego !
