Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bekon
80 g -
cebula
0.5 szt -
wino białe
80 ml -
pieczarki
100 g -
olej roślinny
40 ml -
parmezan
40 g -
masło
50 g -
rosół z kurczaka
1 l -
ryż do risotto
250 g
Przepis i sposób przygotowania Risotto z bekonem i pieczarkami Marcina Budynka
1. Cebule szklimy na oleju, dodajemy pocięty w kostkę bekon i po 3 minutach wsypujemy ryż. Smażymy ryż ok. 2 minuty i podlewamy winem.
2. Następnie dolewamy bulion partiami, sukcesywnie, aż ryż wchłonie płyn.
3. Na drugiej patelni smażymy pieczarki i przekładamy do naszego risotta.
4. Pod koniec gotowania dokładamy masło i parmezan, dokładnie mieszając.
2. Następnie dolewamy bulion partiami, sukcesywnie, aż ryż wchłonie płyn.
3. Na drugiej patelni smażymy pieczarki i przekładamy do naszego risotta.
4. Pod koniec gotowania dokładamy masło i parmezan, dokładnie mieszając.
Komentarze (8)