Risotto pomidorowe

Ryż gotuje w osolonym wrzątku przez 13 min, następnie odcedzam i płuczę zimną wodą. Na patelnię przekładam mięso mielone i posiekane marynowane cebulki, wszystko dusze z odrobiną wody, dosypuję sól, pieprz, słodką paprykę, suszoną pietruszkę i czosnek, przykrywam, dusze na małym ogniu przez 10 min. Koncentrat pomidorowy mieszam z rozdrobnionymi pomidorami i wlewam do mięsa, wtedy także przekładam wcześniej ugotowany ryż, wszystko dusze ze sobą, aby ryż jeszcze zmiękł i serwuję.