Razowe penne w sosie grzybowo-koperkowym

Na oliwie podsmażamy lekko posiekaną drobno szalotkę, następnie dodajemy grzyby leśne (ja użyłam maślaków). Oddzielnie podsmażamy kurczaka w kawałkach i przekładamy do grzybów z cebulą. Wszystko zalewamy bulionem i dusimy, aż będzie miękkie, a wywar się zredukuje. Na koniec dodajemy jogurt naturalny i dobrze mieszamy, żeby połączył się na gładki sos. Przed podaniem dodajemy posiekany koperek i ponownie mieszamy. Makaron gotujemy al dente i rozdzielamy na dwie porcje, na każdą nakładamy porcję ciepłego sosu.