Przepis i sposób przygotowania na: Ratatouille po mojemu:)
Kroki postępowania
1
Wszystkie warzywa obrać, dokładnie umyć, z papryki wyciąć gniazda nasienne, jeśli w cukinii są duże nasiona ja je wybieram łyżeczką.
2
Warzywa kroję w kostkę, natkę oraz bazylię drobniutko siekam.
Na głęboką patelnię daję olej , wkładam w pierwszej kolejności pokrojoną cebulę pomidora, pora, marchewkę, seler i pietruszkę.
Na głęboką patelnię daję olej , wkładam w pierwszej kolejności pokrojoną cebulę pomidora, pora, marchewkę, seler i pietruszkę.
3
Przez jakiś czas duszę pod przykryciem, doprawiam przyprawami. Warzywa podlewam wodą.
4
Następnie jak już lekko zmiękną warzywa dodaję pokrojoną w kostkę cukinię oraz paprykę, doprawiam przyprawami i dalej duszę pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając.
5
Jak już wszystko będzie miękkie, jeszcze raz doprawiam do smaku.
Smacznego:))
Smacznego:))
