Rafaello na krakersach

Żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać 1 szklankę mleka oraz mąki dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Pozostałe mleko zagotować z pozostałym cukrem .Wlać wymieszaną masę i ugotować budyń, wystudzić. Masło (lub margarynę) utrzeć i porcjami dodawać wystudzony budyń. Na koniec dodać wiórki i zapach, dokładnie wymieszać. Prostokątną formę wyłożyć papierem, na dnie ułożyć warstwę krakersów, na krakersach rozsmarować połowę kremu, przykryć drugą warstwą krakersów. Na wierzchu rozsmarować drugą połowę kremu i posypać wiórkami i płatkami migdałowymi. Wstawić do lodówki do schłodzenia.