Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z otrębami i rabarbarem
Rabarbar umyć i pokroić.
Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże, cukier i dwie łyżki mąki. Wymieszać i na kilka minut odstawić.
Do podrośniętych drożdży dodać pozostałe składniki ciasta i wymieszać mikserem. Dodać rabarbar i odstawić do podrośnięcia.
Na patelni rozgrzać 2 - 3 oleju i smażyć racuszki na złoty kolor z obu stron. Wykładać na papierowy ręcznik. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
