Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
2 szt -
mąka
1 szklanka -
mleko
1/2 szklanki -
cukier waniliowy
1 szkl -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
olej do smażenia
-
woda gazowana
1/2 szkl -
twaróg
1/2 (półtłusty)
Przepis i sposób przygotowania Racuszki serowe
Ser z jajkami i cukrem roztarłam w misce drewnianą pałką do ciasta, dodałam mleko, mąkę z proszkiem i wodę gazowaną, posoliłam nieco. Łyżka formowałam owalne placuszki kładłam na patelnię z rozgrzanym olejem, po czy przykryłam pokrywką. Gdy się zrumieniły od spodu i ścięły na wierzchu , przewracałam i dosmażałam z drugiej strony. Odsączyłam z tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Komentarze (5)