Przepis i sposób przygotowania na: Quesadillas z farszem chilli con carne
Kroki postępowania
Dodaję pokrojoną w grubą kostkę czerwoną paprykę, pomidory wraz z zalewą, doprawiam do smaku solą i gotuję pod przykryciem przez około 5 minut, aż papryka będzie miękka. Dodaję odsączoną z zalewy i przepłukaną wodą fasolę, mieszam i przez chwilę podgrzewam.
Na patelni kładę drugi placek i również go podgrzewam i gorący kładę na placek z farszem, lekko go dociskając.
Podaję pokrojoną na trójkąty. W ten sam sposób postępuję z pozostałymi plackami tortilli.