Pyza Smaczna:-)

Ziemniaki przecisnąć przez praskę. Ziemniaki wraz z mąką i śmietana zagniatamy, po czym odstawić na 10 minut. Posiekaną cebulę zeszklić na oleju. Do cebuli dodajemy mięso, smażymy. Wlewamy bulion i lekko studzimy. Masę mięsną wyrabiamy z bułką tartą i jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Z ciasta ziemniaczanego uformować wałek i pokroić na kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczyć, nałożyć nadzienie i zlepić w kulę tak, aby mięso podczas gotowania nie wypłynęło. Pyzy gotujemy przez 12-15 minut w osolonym wrzątku. Gotowe wyjąć, odsączyć.
Podajemy z podsmażonym boczkiem lub cebulką.