Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • serka waniliowego w wiaderku

    1 kg
  • serka mascarpone

    125 g
  • białego cukru

    150 g
  • cukru waniliowego

    16 g
  • jajek

    5
  • rodzynek

    3/4 szk
  • mąki pszennej

    1 łyżka
  • różowy cukier

  • błyszczący do posypania

  • budyń waniliowy

    40 g
  • biszkopty okrągłe

    1 paczka
  • jogurt grecki

    4 łyżki
  • Polewa:

    60 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować margaryną i dno wyłożyć biszkoptami.
Krok 2 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Rodzynki zalać gorącą woda i zostawić na 15 minut. Po tym czasie odsączyć na sitku. Jajka wybić do miski, wsypać zwykły cukier i waniliowy i chwilę ubijać. Potem dodać jogurt, mascarpone, ser i budyń i dokładnie połączyć wszystko aby nie było grudek. Następnie rodzynki wymieszać z mąką i dodać je do masy serowej a potem wymieszać.
Krok 3 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Dookoła tortownicy układać biszkopty, gdyby się przewracały kłaść po kilka i wlewać po trochu masy. I tak dookoła a następnie wylać resztę masy serowej.
Krok 4 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Tortownicę wstawić do innej blaszki a potem na wyższą blachę z wyposażenia kuchenki i do tej blachy wlać wodę. Sernik piec w kąpieli wodnej 30 minut najpierw w 180 stopniach a potem kolejne 30 minut w 150.
Krok 5 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i wystudzić sernik a potem wstawić na kilka godzin do lodówki.
Krok 6 - Pyszny, puszysty sernik z rodzynkami foto
Polewę roztopić w kąpieli wodnej i polać nią sernik a na koniec posypać różowym cukrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
wyattearp 01.10.2013 13:57
uwielbiam serniki
reniatka 01.10.2013 11:40
ależ fajniusi aż ślinka cieknie od patrzenia
Sylwia26 01.10.2013 11:15
ślinka leci :)
IwonaDD 01.10.2013 11:01
sernik idealny
Agata 01.10.2013 10:58
super wygląda
joanna30 01.10.2013 10:43
Uwielbiam serniczki, pycha :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat