Pyszny omlet z dynią

Przygotować sobie potrzebne składniki, następnie dynię obieramy, usuwając gniazda nasienne.
Obraną dynie i cebule kroimy ( dynie w większe kawałki) a cebulę kroimy w piórka.
Na głębszej patelni rozgrzewamy masło, wkładamy warzywa i podsmażamy.
Doprawiamy niewielką ilością soli, pieprzu.
Dusimy razem około 10 - 15 minut podlewając odrobiną wody.
Umyte jajka wbijamy do miski roztrzepujemy widelcem, doprawiamy solą.
Roztrzepane jajka powoli wlewamy na podsmażone odsączone warzywa.
Posypujemy natką pietruszki.
Smażymy do ścięcia jajek.

Podajemy zaraz po usmażeniu.