Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne lukrowane pierniczki
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki przygotowujemy do wykonania pierników. Ważne jest fakt jakiego miodu użyjemy do wypieku pierniczków, nie powinniśmy na nim oszczędzać.
2
W misce mieszamy ze sobą: miód, cukier puder, masło,mąkę pszenną,jajko, sodę oraz przyprawę do pierniczków. Po połączeniu składników dokładnie wyrabiamy i zagniatamy ciasto. Ciasto będzie się kleiło do rąk, ale musimy opanować sytuację.
3
W kolejnym kroku na stolnicy posypanej odrobiną mąki rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5 mm. Foremkami do ciasteczek w scenerii zimowej: choinki, gwiazdki, śnieżynki wycinamy pierniczki do pieczenia.
4
Następnie na dużej blaszce wyścielamy papier do pieczenia i wykładamy surowe ciasto do pieczenia. W piekarniku trzymamy około 10 minut w temp. 180 stopni. Natomiast radzę kontrolować czas aby pierniczki się nie przypiekły bo wtedy będą miały posmak goryczy.
5
Gdy pierniczki się upieką ostudzamy je a następnie chowamy w metalowych pudełkach.
6
Przed świętami lukrujemy je i zdobimy według własnych gustów.Smacznego!
