Puszysty serniczek z jagodami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • CIASTO
  • margaryna

    250 g
  • mąka

    2,5 szklanki
  • cukier

    0,5 szklanki
  • żółtko jajek

    2 sztuki
  • śmietana

    1 łyżka
  • aromat śmietankowy

    1 opakowanie
  • margaryna

    50 g
  • MASA I
  • jogurt naturalny

    450 ml
  • śmietana kremówka

    400 ml
  • cukier puder

    0,5 szklanki
  • jagody

    250 g
  • woda

    1/4 szklanki
  • MASA II
  • jagody

    250 g
  • woda

    1/4 szklanki
  • cukier

    2 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę, cukier wysypujemy na stolnicę, dodajemy margarynę Kasię oraz śmietanę i żółtka. Całość dokładnie i szybko zagniatamy. Ciasto schładzamy ok 30 min. Po tym czasie rozwałkowujemy i wykładamy tortownicę o średnicy 26cm. Pieczemy ok 20-25 min. w temp. 180'C. Gotowe, upieczone ciasto pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie kruszymy drobno. Dodajemy aromat oraz margarynę Kasię i miksujemy. Gotowym ciastem wykładamy ponownie tortownicę i lekko dociskamy dłonią. Do wrzącej wody dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do żelatyny dodajemy z 2 łyżki jogurtu, a następnie wlewamy żelatynę do pozostałego jogurtu, miksujemy. Dodajemy ubitą śmietanę i ponownie miksujemy. Gotową masę dzielimy na pół, wykładamy jedną część i posypujemy jagodami, a następnie wykładamy pozostałą masę i schładzamy ok 15-20 min. Przygotowujemy masę II. Do wrzącej wody dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy, a następnie pozostawiamy do przestygnięcia. Jagody zasypujemy cukrem i za pomocą blendera miksujemy. Dodajemy żelatynę i jeszcze chwilkę miksujemy, aż nam się składniki połączą. Gotową masę jagodową wylewamy na ciasto. Ponownie schładzamy ok 2h. Smacznego !!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
krystyna330 06.11.2013 09:22
pyszne słodkości
Kuchareczka2 28.07.2013 21:18
coś pysznego
czekoladka_m 07.05.2013 18:09
Szkoda, że do sezonu na jagody jeszcze tak daleko:(
Grażyna13 29.04.2013 19:26
Podoba mi się :)
katarzynagotuje 31.03.2013 13:58
wygląda apetycznie
Justyna28 31.03.2013 11:35
ciasto z jagodami, pycha:)
caffee_tea 21.08.2012 20:21
ciekawe przepis
Kate131 16.08.2012 09:19
mniam
RenataZ-et 09.08.2012 21:07
wyśmienity-poproszę kawałeczek
aginaa 26.07.2012 18:41
mmmm ale apetyczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat