Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
2 -
sól do smaku
-
masło
1 łyżka -
ziemniaki
5 -
mleko
50 ml -
Cebula suszona Prymat
2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Puree ziemniaczano-cebulowe
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie. Tłuczemy lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy cebulę suszoną. Cebulę świeżą kroimy w bardzo małą kosteczkę, solimy i smażymy. Najpierw na dużym ogniu nieustannie mieszając, a gdy się pojawią pierwsze oznaki zarumienienia ogień zmniejszamy na minimalny i kosteczkę równomiernie rumienimy na całej powierzchni. Usmażoną cebulę również dodajemy do ziemniaków. Dodajemy jeszcze masło oraz mleko i mieszamy wszystko razem na jednolitą masę. Puree takie możemy podawać jako dodatek do mięs szczególnie tam gdzie potrzebujemy smaku cebulki np. wątróbka wieprzowa.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)