pulpety w sosie zapiekane

Do mięsa dodajemy jajko, bułke tarta sól i pieprz do smaku, dokładnie mieszamy, z przygotowanego miesa formujemy kulki, podsmażamy je na małej ilości tłuszczu tak aby były zarumienione z każdej strony. Podsmażone mięso wykładamy w naczyniu do zapiekania/ Pieczarki kroimy, lekko podsmazamy, sos winiary mieszamy ze śmietaną i ok 200 ml wody, dodajemy do niego pieczarki, polewamy nim kulki zrobione z mięsa, całość posypujemy startym serem żółtym, zapiekamy pod przykryciem w tem 180 stopni przez ok 35-40 min.