Pulpety w sosie koperkowym

Cebulę obrać drobno pokroić, podsmażyć na maśle.
Dodać płatki owsiane, koperek, podsmażyć.
Wlać pół szklanki wody, gotować aż płatki będą miękkie i wychłodzić.
Do mięsa dodać jajko, płatki, doprawić solą, pieprzem, dokładnie wyrobić.
Zwilżonymi rękoma, formować okrągłe pulpety, gotować w lekko osolonej wodzie około 15 - 20 minut.
Masło rozpuścić w małym garnku, dodać mąkę, chwilę podgrzewać.
Dolać zimny bulion, zagotować.
Wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem już tylko podgrzewać.
Polać ciepłe pulpety, podawać z ziemniakami.
SMACZNEGO!!!!