Pulpeciki w rumianym cebulowym sosie

Wykonanie:
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, połączyć z resztą składników i wyrobić na jednolitą masę. Formować małe pulpeciki i ugotować w wywarze warzywnym, następnie włożyć do sosu.
Składniki na sos:
1 cebula
1 łyżka tłuszczu
1 łyżka mąki
2 szklanki wywaru warzywnego
2 dag cukru na karmel
sól
cukier
odrobina kwasku cytrynowego do smaku
Wykonanie sosu:
Cebulę obrać i pokroić na bardzo drobną kostkę. Z tłuszczu i mąki zrobić rumianą zasmażkę, włożyć cebulę i chwilę podsmażyć. Rozprowadzić zimnym wywarem a cukru i z dwoma łyżkami wody zrobić karmel. Zabarwić sos przyprawić do smaku i zagotować.