Pudding z drożdżówki (lub chałki)

Żurawinę zalać odrobiną alkoholu i chwile podgrzać (np. w mikrofalówce), aby szybciej wchłonęła płyn.
Drożdżówkę pokroić w kromki (o grubości 1 cm) i posmarować masłem.
Kromki ułożyć (tak, by na siebie nachodziły) w naczyniu żaroodpornym i posypać żurawiną.
Mleko, kremówkę, cukier wanilinowy, jajka i resztę alkoholu dokładnie zmiksować i przelać na pieczywo.
Całość odstawić na 10-15 minut, aby bułka wchłonęła część płynu i nie była sucha.
(Kromki lekko można podociskać.)
Po tym czasie wierzch posypać cukrem.
Piec około 30 minut 180 stopniach.
Po upieczeniu odczekać 10 minut i można podawać.