Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 400 g słodkie ziemniaki
mleko kokosowe 400 ml
tapioka 3 łyżki stołowe
cukier trzcinowy 2 łyżki stołowe
jogurt naturalny wg uznania (gęsty)

Przepis i sposób przygotowania na: pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego

Kroki postępowania

1
Tapiokę namoczyć w wodzie, aż spęcznieje i powiększy objętość około 3x
Krok 1 - pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego foto
2
Słodkie ziemniaki ugotować w łupince na parze. Po wystygnięciu obrać i umieścić w rozdrabniaczu lub malakserze.
Puszkę mleka kokosowego schłodzić, po otworzeniu stałą część dodać do malaksera.
Dodać cukier i całość rozdrobnić na papkę.
Krok 2 - pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego foto
3
Papkę przełożyć do miski, dodać tapiokę i wymieszać.
Krok 3 - pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego foto
4
Całość przenieść do formy, im mniejsza tym pudding będzie wyższy. Ja użyłam 17x17 cm bo to najmniejsza kwadratowa jaką mam. Dno najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 4 - pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego foto
5
Piec około 45-50 minut w 120 stopniach. Poczekać aż całkiem wystygnie, wtedy można kroić. Podawać z gęstym jogurtem naturalnym lub kwaśnymi owocami dla zrównoważenia smaku.
Smacznego.
Krok 5 - pudding z batatów, tapioki i mleka kokosowego foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 27.06.2014 19:09
Chętnie się poczęstuję :-)
wyattearp 23.06.2014 13:33
ciekawe!!!!!
Anna133 23.06.2014 09:28
bardzo orginalne danie, ciekawa jestem smaku
wwwiolka 22.06.2014 22:43
Bardzo smaczny pomysł.
caralajna 22.06.2014 20:50
:) dzięki, smakuje interesująco
agnieszka214 22.06.2014 17:58
poprostu mnima
cukiereczek 22.06.2014 17:43
to naprawdę wygląda mega smacznie
Alex_M 22.06.2014 17:42
wow! rewelacyjnie brzmi, chciałabym spróbować )
Mira85 22.06.2014 17:22
fajny przepis
Patriszja
Patriszja 22.06.2014 17:15
mmm super przepis :)
Mniam 22.06.2014 16:57
Oj spróbowałabym! Pysznie się zapowiada.
Renata9 22.06.2014 16:55
bardzo smaczny deserek
brioszka 22.06.2014 16:38
zdecydowanie coś dla mnie! brzmi super! :) genialne masz przepisy :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak