Przepis i sposób przygotowania na: puchate drożdżowe ze śliwkami...
Kroki postępowania
1
zaczyn: 5 dag drożdży rozetrzeć z 1 łyżką mąki, 1 łyżeczką cukru, 1/4 szklanki letniego mleka-reszta do ciasta zostanie
przykryć talerzem miskę i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce
przygotować pozostałe składniki
przykryć talerzem miskę i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce
przygotować pozostałe składniki
2
do wyrośniętego zaczynu dodać roztrzepane jajka, stopione letnie masło, resztę mleka, cukier, przesianą mąkę
mikserem spiralami wyrabiać z 5-7 minut ciasto
mikserem spiralami wyrabiać z 5-7 minut ciasto
3
ciasto przykryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na ok. 40-60 minut w ciepłym miejscu
4
keksówki 24x14cm wysmarować tłuszczem i obsypać mąką
ciasto przełożyć do keksówek i powtykać całe śliwki bez pestek
piec w 200C około 40 minut
zostawić po upieczeniu do wystudzenia na kratkach
ciasto przełożyć do keksówek i powtykać całe śliwki bez pestek
piec w 200C około 40 minut
zostawić po upieczeniu do wystudzenia na kratkach
5
bardzo puchate, delikatne ciasto drożdżowe i smakuje z masłem i kawą zbożową z mlekiem.........SMACZNEGO!!!
