Przepis i sposób przygotowania na: Pucharek tiramisu
Kroki postępowania
1
Do przygotowania deseru potrzebujemy 2 niewielkich salaterek, najlepiej do tego celu użyć pucharków do lodów na nóżce. W szklance zaparzany mocną kawę i odstawiamy do ostygnięcia.
2
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ubijamy z cukrem na gładką masę. Następnie dodajemy serek mascarpone nie przerywając miksowania, likier amaretto. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka i łączymy z wcześniej przygotowanym kremem. Na koniec do kremu dodajemy śmietan-fix i dokładnie mieszamy. Krem gotowy.
3
Ciastka moczymy chwilę w kawie i układamy w przygotowanym pucharku. Jeżeli ciastko nie mieści się w całości w pucharku można je podzielić na kilka mniejszych części.
4
Na ciastka wykładamy połowę przygotowanego kremu i równo rozprowadzamy.
5
Na krem wykładamy kolejną warstwę umoczonych ciastek w kawie, a na ciastka pozostały krem.
6
Wierzch deseru posypujemy gorzkim kakaem. Gotowy deser przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Smacznego :)
Smacznego :)
