Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ptysie z kremem orzechowym

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

masło 100 g
woda 200 ml
mąka 160 g
jajko 4 szt

Krem orzechowy

mleko 3/4 szkl
cukier 1 szkl
orzechy włoskie 200 g
masło 200 g

Przepis i sposób przygotowania na: Ptysie z kremem orzechowym

Kroki postępowania

1
Masło oraz wodę przekładam do garnuszka i zagotowuję. Stopniowo przesiewam mąkę. Mieszam. Zaparzam ciasto około 5 minut. Odstawiam do przestudzenia.
Krok 1 - Ptysie z kremem orzechowym foto
2
Stopniowo do przestudzonego ciasta dodaję po jednym jajku. Miksuję. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego. Na blaszce formuję małe ciasteczka. Piekę około 20 minut w temperaturze 230 stopni.
Krok 2 - Ptysie z kremem orzechowym foto
3
Orzechy włoskie mielę. Mleko gotuję razem z cukrem. Dodaję zmielone orzechy. Mieszam i gotuję około 5 minut, aż masa zgęstnieje. Odstawiam do przestudzenia. Masło ucieram na puszystą masę. Stopniowo dodaję masę orzechową. Ucieram.
Krok 3 - Ptysie z kremem orzechowym foto
4
Przestudzone ptysie przekrawam na pół. Przekładam kremem orzechowym i sklejam. Gotowe ptysie oprószam cukrem pudrem.
Krok 4 - Ptysie z kremem orzechowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata Pin 19.02.2016 19:47
Ładne i na pewno smaczne.
Janina 19.02.2016 19:26
Fajne ciasteczka;))
Madzik239 19.02.2016 17:11
Ptyśki..w sam raz do kawy z mleczkiem...
Agnieszka-87-25 19.02.2016 15:10
pyszności!!!
mirosława4 19.02.2016 14:25
smaczne dawno ich nie piekłam
Wacław 19.02.2016 14:00
pyszne,żaden łasuch sie nie oprze ;-)
Motorek 19.02.2016 08:55
pyszne ptysie
msmariusz 19.02.2016 08:27
kawa na stole więc skosztowałoby się takiech ptysiów
KORAL 19.02.2016 00:11
Pyszności.......
ice cubes 18.02.2016 21:24
Również ostatnio robiłem ptysie :)
Marta1986 18.02.2016 21:01
bardzo lubie takie
joannaa24 18.02.2016 20:28
Pyszniutkie :)
Stenka 18.02.2016 19:44
super ciasteczka
cukiereczek 18.02.2016 18:50
wspaniałe, domowe ptysie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak