Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pstrąg sprawiony
4 szt -
kapusta
1 szt -
pomidor
4 szt -
cebula
2 szt -
limonka
2 szt -
Pieprz biały mielony Prymat
do smaku -
masło
5 dag -
pietruszka
1 łyżka -
kolendra
1 łyżka -
szczypiorek
1 łyżka -
rozmaryn
1 łyżka -
czosnek
4 ząbki
Przepis i sposób przygotowania Pstrąg w liściach kapusty
Oczyszczoną główkę kapusty wkładamy na 6-8 minut do posolonego wrzątku.Odsączamy i studzimy.Z 8 największych liści ścinamy najgrubsze nerwy i smarujemy liście odrobiną miękkiego masła.Pstrągi opłukujemy,osuszamy i skrapiamy sokiem z limonek.Oprószamy solą oraz pieprzem czarnym i ziołowym,odkładamy na kilka minut.Środki pstrągów wypełniamy pomidorami i cebulą,gałązkami rozmarynu,skórkami limonki i ząbkami czosnku.Panierujemy w posiekanych ziołach,wstawiamy do lodówki na około 20 minut.Ryby układamy na dwóch liściach kapusty.Przykrywamy masłem,zawijamy w folię aluminiową.Pieczemy na grillu około 30 minut w temperaturze 200 stopni.Smacznego!
Komentarze (1)