Przepis i sposób przygotowania na: Prosty paprykowy ajwar
Kroki postępowania
1
Papryki przekroić na pół, oczyścić z nasion, ułożyć na papierze do pieczenia i piec, aż skórka ściemnieje. Wystudzić.
2
Obrać paprykę ze skórki, wrzucić do garnuszka.
3
Posiekaną cebulkę zeszklić na oliwie, dodać czosnek, krótko razem przesmażyć i dodać do papryki.
4
Całość zmiksować blenderem na gładki krem. Doprawić do smaku solą i papryką ostrą. Schłodzić.
